Ideas sencillas y saludables de lunch

lunch

 

Yogurth con quinoa y manzana

1 yogurth griego sin azúcar

2 cucharaditas de quinoa inflada

1 manzana en cuadritos

· Revolver todo y endulzar con una cucharadita de miel de abeja natural.

Hamburguesitas con zanahoria

200 gramos de filete de res molido

2 zanahorias ralladas finamente

Sal y pimienta al gusto

· Revolver todos los ingredientes en un bowl

· Formar hamburguesitas y asarlas en un comal.

· Se pueden hacer un día antes y tiene la ventaja que frías son deliciosas.

Tapioca arcoíris

½ taza de tapioca cocida en agua y escurrida

½ taza de brócoli picado

½ jitomate picado

¼ taza de pimiento picado

· Revolver todos los ingredientes en un bowl y aderezar con poquito aceite de oliva y poquita sal.

Por: Por: Victoria Chavolla Rdgz. Nutrióloga Universidad Iberoamericana

Teléfono: 314 37 70