Ingredientes
- 1 coliflor en ramilletes
- 300 gramos de atún fresco
- ½ taza de jugo de naranja
- 2 pepinos
- 3 aguacates
- Ajonjolí
- Salsa soya al gusto
Preparación:
- Picar finamente la coliflor (tamaño arroz).
- Cocer a vapor por aproximadamente 15 minutos.
- Cortar los pepinos, aguacates y atún en cubos.
- Mezclar en licuadora la salsa soya con el jugo de naranja.
- Revolver en un bowl la coliflor con la mezcla de soya.
- Agregar el atún, aguacate y pepino.