Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de caja de preferencia de granos enteros
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de piloncillo pulverizado
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 manzana mediana
  • Aceite de coco o mantequilla

Preparación:

  1. Cortar en cuadritos la manzana con todo y cáscara.
  2. En un plato hondo batir el huevo crudo y pasarlo a un plato plano.
  3. Calentar el sartén y derretir mantequilla o aceite de coco.
  4. Bañar el pan con el huevo y ponerlo en el sartén, cocinarlo por los dos lados.
  5. Espolvorearlos con el piloncillo y canela.
  6. En el mismo sartén con un poco de mantequilla. poner la manzana con poquito piloncillo pulverizado y canela durante 30 segundos.
  7. Poner la mezcla de manzana encima de los panes.

¡Disfrutar!

Por: Victoria Chavolla Rdgz. Nutrióloga  Universidad Iberoamericana  Teléfono: 314 37 70