Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de caja de preferencia de granos enteros
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de piloncillo pulverizado
- ½ cucharadita de canela
- 1 manzana mediana
- Aceite de coco o mantequilla
Preparación:
- Cortar en cuadritos la manzana con todo y cáscara.
- En un plato hondo batir el huevo crudo y pasarlo a un plato plano.
- Calentar el sartén y derretir mantequilla o aceite de coco.
- Bañar el pan con el huevo y ponerlo en el sartén, cocinarlo por los dos lados.
- Espolvorearlos con el piloncillo y canela.
- En el mismo sartén con un poco de mantequilla. poner la manzana con poquito piloncillo pulverizado y canela durante 30 segundos.
- Poner la mezcla de manzana encima de los panes.
¡Disfrutar!
Por: Victoria Chavolla Rdgz. Nutrióloga Universidad Iberoamericana Teléfono: 314 37 70