Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 1/2 kilo de picadillo de res
  • 3 huevos y 1/2 taza de aceite
  • 3 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cuece las papas, pélalas y córtalas en rebanadas
  2. Coloca una cucharada de picadillo entre dos rebanadas de papa
  3. Repite este paso las veces que sea necesario
  4. En harina las tortitas y capéalas con huevo
  5. Fríe en aceite muy caliente.